Restaurante Mas de Prades

Arrocería con tradición e innovación

El restaurante Mas de Prades ofrece una cocina tradicional, elaborada a partir de los productos típicos del Delta del Ebro. Sus especialidades consisten básicamente en pescado y marisco de las bahías de la zona.

Cultura gastronòmica

Nuestra casa es un homenaje a toda esta cultura, por eso nos gusta definir nuestro restaurante como arrocería. El mar, el río, las bahías, los canales y los encañados también forman parte de esta tradición.

Arroz y marisco

De la gran riqueza del Delta del Ebro ha surgido durante años una gran variedad de platos que se han convertido en tradición. Tarrina de anguila ahumada, mejillones de roca, navajas o almejas a la brasa. Arroz negro, arroz de buey de mar, de bogavante o de carabineros. El arroz de pato del Delta o la fideuá de la Reina con verduritas y bacalao. Carnes a la brasa como la parrillada o el magret de pato del Delta y postres caseros como los «cocs» o el manjar blanco con harina de arroz.